Kıtır kıtır barbekü soslu karnabahar parçaları

Vegan yemekler sıkıcıdır diyen omnivor arkadaşlarınıza Barbekü Soslu Karnabahar’ı özellikle yapın! Fikirlerinin biraz da olsa değişeceklerine eminim, hatta birazdan da fazla. Şaka bir yana, boş verin onları. Kendiniz için, sevdikleriniz için bol bol yapıp yiyin. Film gecesinde cips yerine masaya koyun, arkadaş partisinde atıştırmalık olarak bira yanına hazırlayın. Size kalmış… Ama yapın mutlaka.

Normal hormonsuz 🙂 boyutta bir karnabaharın yarısı çok rahat 3-4 kişiye yeter. Yıkadıktan sonra karnabaharı ufak ağaçlar şeklinde kesin.

Barbekü Soslu Karnabahar

Bir kap içerisinde ise 1 su bardağı un, 2 yemek kaşığı nutritional yeast (katkideposu.com’da satılıyor), tuz, karabiber, bir su bardağı badem sütü, 2 yemek kaşığı vegan barbekü sos (ben Tukaş kullandım / Calve barbekü sos vegan değil) ve acı sos ile bulamaç haline getirin.

 

Daha sonra kestiğiniz karnabaharları güzelce karışıma bulayarak fırın tepsisine yerleştirin. Yağ kullanmadık fark ettiyseniz, o nedenle tepsiye yapışmaması için yağlı kağıt kullanmanızı tavsiye ederim. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Afiyet olsun! 🙂

Barbekü Soslu Karnabahar

Barbekü Soslu Karnabahar Malzemeleri:

  • 1/2 karnabahar
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı badem sütü
  • 2 yk nutritional yeast (katkideposu.com)
  • Tuz, karabiber
  • 2 yk vegan barbekü sosu
  • Acı sos