Vegan Çikolatalı Çiğ Tart

Yine günlerden bir gün gavur vegan sitelerinde geziyorum. Kim ne yapmış, neler kullanıyorlar falan filan… Derken vegan çikolatalı çiğ tart tarifini gördüm. Tabii bu gavur arkadaşlarda üstün çekim kalitesini sağlayacakları her türlü kamera, light box, mercek vs. her şey mevcut. O yüzden tarif videosunu izleyip kendimden geçmem ve mutfağa girmem aynı saniye içinde gerçekleşti. Benim elimde sadece akıllı telefon, mutfak annemin mutfağı olduğu için onlarınki kadar çekici görünmüyor ama en azından Türkçe yazıyorum. :))

Şaka bir yana vegan çikolatalı çiğ tart tarifi gerçekten çok lezzetli, yoğun, çikolata severler için enfes bir şeymiş. Orijinal siteyi de şuraya bırakayım da emek hırsızlığı olmasın. Feasting on Fruit

Önce tartın dışını hazırlıyoruz. 200 gram çiğ badem, 2 kaşık toz kakao ve bir tutam tuzu mikserde çekin. Sonra içerisine sıvı halde çeyrek su bardağı hindistan cevizi yağı ekleyin. Bir iki tur daha çektikten sonra olan karışımı tart yapmak istediğiniz tabağa kenarları kapatacak şekilde yerleştirin. Doğru dolaba dinlenmeye…

Bu arada bu karışıma iki kaşık meyveden şeker eklerseniz mozaik pasta oluyor. Tarif içinde tarifi de kaptınız hadi iyisiniz! 🙂

Kremasını hazırlamak için gerekli olan malzemeler üzerinde ise biraz değişiklik yaptım. Tarifi aldığın sitede hurma ile yapılmış ancak ben şu aralar hurma tüketmiyorum. Onun yerine farklı bir method izledim. Bir paket damla çikolatayı benmari usulü erittim. Çeyrek su bardağı ev yapımı badem sütü ve çeyrek su bardağı hindistan cevizi yağı ile karıştırdım. Bu kadar…

1 saat kadar dolapta bekleyen tartın içerisine önce muz dilimlerini yerleştirdim (yine bu da gavur sitede yok, bana çok çikolata baskın olacakmış hissini verdi o yüzden muz ekledim). Üzerine de kremasını döktüm ve yine dolaba. Bir gece bekledikten sonra ertesi gün üzerini istediğiniz gibi süsleyerek afiyetle gömebilirsiniz! 🙂

Vegan Çikolatalı Çiğ Tart

 

Vegan Çikolatalı Çiğ Tart Tarifi için Malzemeler:

  • 200 gram çiğ badem
  • 2 kaşık koz kakao
  • Tuz
  • 1/2 bardak sıvı halde hindistan cevizi yağı (hem krema, hem kenar için toplam)
  • 1 paket vegan damla çikolata
  • 1/4 bardak badem sütü
  • 1/2 muz