Kahvaltı

Pratik Pazar Kahvaltısı: Bravokado

Pratik Pazar Kahvaltısı: Bravokado

Dün kahvaltı için Moda’daki yeni favori mekanım olan Po Juicery‘deydim. Orada denediğim Bravokado’dan esinlenerek bu sabah ben de kendi Bravokado’mu hazırladım. Hem hazırlanması kolay hem de doyurucu… Üstelik besleyici! Bravokado için ihtiyacınız olan aslında sadece kızarmış ekmek, avokado ve yaratıcılığınız. Örneğin Po’da vegan peynir de […]

Vegan Omlet ile Pazar Kahvaltısı

Vegan Omlet ile Pazar Kahvaltısı

Nohut unu ile geç tanıştım ama aşkımızı dolu dolu yaşıyoruz. Vegan pizza’dan sonra vegan omlet yapımında da kendisiyle harikalar yaratılabileceğini gördüm. Üstelik omletin yapımı çok daha kolay 🙂 ve nohut ununun protein, demir, fosfor, potasyum, magnezyum, folik asit ve lif açısından zengin olması da bonus olarak paketle birlikte […]

Avokado ve Muzlu Puding ile Çiğ Beslenme

Avokado ve Muzlu Puding ile Çiğ Beslenme

Bir süredir çiğ beslenme konusunda bilgi birikimimi genişletmeye çalışıyorum. Nedir bu işin detayları, faydaları, neler yapılabilir? Bir çok insan gibi benim de aklıma ilk gelen beslenme açısından çok kısıtlayan bir tercih olabileceği yönündeydi. Ancak her geçen gün ne kadar yanıldığımı daha iyi anlıyorum. E-kitap olarak […]

Veganlar kahvaltıda ne yer? – Tüm renkler bizim!

Veganlar kahvaltıda ne yer? – Tüm renkler bizim!

Herkesin düşüncesine saygı duymak istiyorum. Özellikle anlayamadığım konularda birilerinin hassas noktasına dokunurum endişesi ile bilhassa temkinliyim. Ancak vegan olduğumu söylediğimde bir çok kişi hemen saldırıya geçiyor. Dünya üzerindeki kendi bıraktıkları ekolojik ayak izlerini hiç düşünmeden sigara içiyor muyum, uçağa biniyor muyum, benzin kullanan araçlara biniyor […]