Etiket: shiitake mantarı nereden alınır

Bu haftanın mantar incelemesi: Shiitake mantarı

Bu haftanın mantar incelemesi: Shiitake mantarı

Beni bilen bilir, yenilebilir mantarların her birine ayrı düşkünümdür. Kendine özgü farklı tatları, hiç bitmeyen faydaları ve tabii protein dolu besin değerleri ile mutfağımın vazgeçilmezleri arasında yer alırlar. Özellikle bazılarının kendine ait bir geçmişi ve bir kültürü bulunuyor. Shiitake mantarı da onlardan bir tanesi. İmparatorların yiyeceği […]